Vinaři zblízka

Zveme vás k rozhovoru s charismatickým majitelem vinařství, Massimem Piccinem, kterému v roce 1999 rozhodně nechyběla odvaha, cílevědomost i podpora rodiny k jedné takové fatální otočce životem. Tehdy totiž pověsil na hřebík podnikání ve stavařském odvětví a rozhodl se následovat srdce. Vedlo ho jasně do světa velkolepých vín. Investoval proto do ceněného terroiru Bolgheri v Toskánsku, aby využil potenciálu jedinečného místa celosvětově oslavovaného pro svou vysokou kvalitu hroznů.

Vítejte v Nittardi, toskánském butikovém vinařství, v samém srdci oblasti Chianti Classico, které je prosyceno historií, uměním. A od pradávných dob samozřejmě i vínem. Vždyť už v roce 1183 na jeho místě stála obranná věž Nectar Dei (Nektar bohů), blahořečíc svým názvem zdejší mok. Z původní věže toho zbylo málo, ale uznání zdejšího vína přetrvává dodnes. Na onom místě dnes najdete panství a vinařství Nittardi, které si každoročně obhajuje ocenění od prestižních vinných hodnotitelů. Až...

Casanuova di Nittardi: Unikát, jenž je třeba představit hned ze dvou aspektů. Tím prvním jsou opravdu specifické vlastnosti daného vína, které objevíte sami hned po ochutnání. Věnovat se jim budeme níže. Druhým je pak dechberoucí historický a umělecký background celého panství Nittardi.

Podívejte se s námi do rodinného vinařství Gulfi na slunečném sicilském poloostrově, do jehož terroiru se znamenitě propisuje sopečná Etna. Gulfi zaměřuje svou pozornost odrůdu Nero d Avola. V následujícím rozhovoru s majitelem a vinařem se dozvíte o jeho vinné vášni více. 

V roce 2019 zařadil Der Feinschmecker Evu Fricke mezi nejlepší vinařství v Německu a mezi 3 nejlepší vinařství v Rheingau označením "5F". A nyní se dostavilo ocenění nejvyšší: "Nejlepší německé vinařství za rok 2023". Stuart Pigott nazval vína od Evy Fricke "The Riesling Heroin" a v roce 2020 získala Eva hned dvě 100 bodová vína! (Stuart Pigott / James Suckling a Stephan Reingard / Robert Parker).