Seznam produktů značky Domaine Jobard Morey
SKVĚLÁ KLASIKA V MEURSAULTU, KTERÁ SE PROBUDILA K NOVÉMU ŽIVOTU!
Toto malé, 5,5 ha vinařství se s od roku 2016, s příchodem Valentina Jobarda probouzí k novému životu. Valentinův dědeček Emile byl mladším bratrem dědečka Antoina a Remiho Jobarda. Emil Jobard si vzal Mademoiselle Morey (nešlo o příbuznou rodiny Morey v Meursaultu, ale o sestru dědečka skvělého producenta v Meranges - Bertranda Bacheleta).
Valentin se učil ve vinařstvích zvučných jmen, Domaine Vincent Dureuil - Janthial v Rully, následně 6 let v Domaine Bernard Bouvier v Marsannay, kde se naučil tvořit seriózní červená vína, která jsou sice z "papírově" slabších apelací, ale skvělá, delikátní a jiskrná. Dominantou vinařství jsou samozřejmě bílá vína. Valentin používá tradiční lis Vaslin, který má tendence dávat hutnější mošt s větším procentem kalů. Základní Bourgogne Blanc je vyhledávanou lahví vinařství, hrozny pro tuto etiketu totiž pochází z malé parcely v těsné blízkosti Meursault Clos de Perriéres.
Všechna bílá vína snoubí aromatickou hloubku s určitou tenzí a pnutím, které dělají tato vína nesmírně svěží...tomu samozřejmě pomáhají staré vinice napříč všemi parcelami, které vysadil dědeček Emil těsně po 2 světové válce. Od roku 2008 používá vinařství korky Diam.
Vína jsou s ohledem na svojí kvalitu a současné ceny top apelací u top vinařů stále velmi dobře cenově dostupná.
