Všechny produkty značky Barone Pizzini

BARONE PIZZINI - VINAŘSTVÍ, KTERÉ UDÁVÁ SMĚR 

https://baronepizzini.it/en

V roce 1910 nakreslil Baron Edoardo Pizzini Piomarta, v dopise adresovaném nejslavnějšímu válečnému letci všech dob Francescovi Baracca, koně stojícího na zadních nohách… Tento symbol se později stal znakem automobilky Ferrari. V roce 1927 otevřel Baron Edoardo Pizzini Piomarta první golfový klub v Itálii… Po válce tato šlechtická rodina, plná inovativních vizí, zvolila vinaření jako svoji hlavní činnost a zdroj živobytí. Barone Pizzini bylo jedno z prvních 10 vinařství v DOC Franciacorta a první lahev vinařství vznikla v roce 1971.

V roce 2007 se vinařství Barone Pizzini stalo 1. organickým vinařstvím v oblasti Franciacorta. Všechny vinice byly konvertovány do organického zemědělství a současně se postavilo nové, energeticky soběstačné a gravitační vinařství. 

Od roku 1994 převzal vinaření jeden z majitelů vinařství a současný předseda consorzio di Franciacorta, pan Silvano Brescianni. Jeho filozofií je na prvním místě důvěra v přírodu. Cílem nízko-intervenčního vinaření jsou vína, která nejsou výsledkem technologie, ale místa, kde víno vzniká. 

Vinařství se vyhýbá konvenčně obvyklým praktikám. Sbírá se jen optimálně vyzrálý a zdravý hrozen. Po jemném lisování kvasí menší část vín ve starších, dubových sudech barrique, kde také malá část vín zraje. U některých vín probíhá částečné malolaktické kvašení. Následuje dlouhé zrání v lahvi a nízká dosage…

V posledních 10 letech je vinařství právem řazeno k absolutní špičce nejprestižnějšího regionu šumivých vín Itálie. Důkazem je i ocenění za nejlepší organické víno světa za Franciacortu Rosé. Vinařství už také posbíralo několik velmi prestižních světových cen za přírodní, soběstačné vinohradnictví a ekologickou architekturu.  

Vinařství ale neusíná na vavřínech. V oblasti Franciacorta oživuje historicky důležité odrůdy a rozvíjí se i do dalších regionů. 

Přestože jsou tato vína výtečná už teď, do budoucna se máme na co těšit! 

4 produktů.

Zobrazení 1-4 z 4 položek
Velmi kvalitní, osobité, charakterní, precizní víno špičkové úrovně z nejprestižnějšího regionu šumivých vín Itálie, které je vlajkovou "lodí"...
778,00 Kč
Velmi kvalitní, osobité, charakterní, precizní víno špičkové úrovně z nejprestižnějšího regionu šumivých vín Itálie, které je vlajkovou "lodí"...
Velmi komplexní, strukturovaná, ukázková Franciacorta srovnatelná s těmi nejlepšími víny v Champagne. Víno kategorie Naturae bez přidaného cukru s...
1 075,00 Kč
Velmi komplexní, strukturovaná, ukázková Franciacorta srovnatelná s těmi nejlepšími víny v Champagne. Víno kategorie Naturae bez přidaného cukru s...
Víno na bázi odrůdy Pinot Noir, které bylo zaslouženě vyhlášené jako nejlepší organické růžové víno světa. Vůně připomíná lesní maliny, rybíz,...
1 075,00 Kč
Víno na bázi odrůdy Pinot Noir, které bylo zaslouženě vyhlášené jako nejlepší organické růžové víno světa. Vůně připomíná lesní maliny, rybíz,...
Víno ve velkém stylu pro výjimečné okamžiky a slavnostní příležitosti. Jedna z nejlepších lahví celého regionu vůbec.
1 747,00 Kč
Víno ve velkém stylu pro výjimečné okamžiky a slavnostní příležitosti. Jedna z nejlepších lahví celého regionu vůbec.
close Nákupní košík