100% ITALSKÝ, EXTRA PANENSKÝ OLIVOVÝ OLEJ Z APÚLIE
Dlouhou jsme do našeho portfolia hledali doplněk v podobě kvalitních 100% italských, za studena lisovaných, extra panenských olivových olejů.
Po cestě za našimi vinaři na jih Itálie jsme navštívili Le Ferre. Region Puglia a tento špičkový producent byl pro nás jasnou volbou. Místní odrůdy, pečlivá péče o vlastní olivovníky v okolí produkce, skvělé načasování sklizně, high - tech zpracování a opravdové umění řemesla "blendingu" dává olivový olej vysoké kvality, který je perfektně vyvážěný a univerzálně použitelný v gastronomii.
Le Ferre získává za svoje produkty prestižní ocenění. Le Selezione byl v roce 2024 dle Gambero Rosso zvolený jako nejlepší olivový olej Itálie v kategorii Blend, Multivarietale ohodotila italská asociace sommelierů maximálním počtem 5 lístečků.
