Všechny produkty značky Tiefenbrunner


NADČASOVÁ, OSOBITÁ A CHARAKTERNÍ VÍNA

WWW.TIEFENBRUNNER.COM

Rodinné vinařství Tiefenbrunner je jedním z vůbec nejstarších vinařství v Alto Adige. Vinařské řemeslo si zde generace navzájem předávají již od roku 1848. Současnou generací jsou manželé Christof a Sabine, kteří stojí i za jménem vinařství, které se nachází v 900 let starém hradu Turmhof.  

Díky invencím v posledních letech: práce na vinicích ve spojení ze Simonet & Sirch, modernizace gravitačního sklepa, výměna nerezu za cement... dosahuje vinařství velkého uznání a současně patří k nejlepším producentům nejen v rámci Alto Adige, ale i celé Itálie. V průvodci Falstaff má vinařství od roku 2021 5* a v průvodci Doctor Wine 3*. Absolutorium, kterého dosahují jen Ti nejlepší z nejlepších. 

Převážná část rodinných vinic leží v části rozsáhlé, teplé a jižně orientované oblasti Alto Adige, zvané Bassa Atesina (jihotyrolské nížiny). V této části leží jedny z nejvýše položených vinic regionu. Některé vinice „nad mraky“, které patří rodině Tiefenbrunner, leží v nadmořské výšce přes 1000 m.n.m. Ve vyšších nadmořských výškách se pěstují převážně aromatické odrůdy, které profitují z delšího, pomalejšího polyfenolického a aromatického zrání, a díky chladnějšímu klima v období dozrávání mají vína nejen intenzivní aroma, ale i potřebnou svěžest. V teplých nížinách (v kontrastní výšce cca 200 m.n.m.), které jsou ovlivněné pásem teplejšího proudění vzduchu z nedalekého Lago di Garda, se naopak daří pozdním odrůdám, např. Cabernetu Sauvignon, který zde dává plná, mohutná, ale vyvážená vína.

Christof Tiefenbrunner má několik vinařských zásad. Převážně to jsou precizní, puntičkářské a ekologické práce na vinohradech. O ekologii se zde ale jen nemluví, jedním z mnoha důkazů je např. vlastní vodní elektrárna. Ve sklepě se na vína „nespěchá“, dává se jim potřebný čas.

Výsledkem promyšlené práce a rodinného řemesla jsou vynikající, klasická, poctivá, intenzivní a originální vína, která jsou navíc vzhledem ke svojí kvalitě i velmi dobře dostupná. 

Video degustaci s vybranými víny Tiefenbrunner si můžete pustit zde.

8 produktů.

Zobrazení 1-8 z 8 položek
Jak už název napovídá, jedná se o absolutní klasiku. Sytá barva vypovídá o dobré vyzrálosti hroznů. Seriózní, ale lehký, vyvážený, svěží a...
349,00 Kč
Jak už název napovídá, jedná se o absolutní klasiku. Sytá barva vypovídá o dobré vyzrálosti hroznů. Seriózní, ale lehký, vyvážený, svěží a...
Ukázkový a klasický Sauvignon z jihotyroských nížin. Již v základní řadě se jedná o mimořádně kvalitní a působivé víno. 
399,00 Kč
Ukázkový a klasický Sauvignon z jihotyroských nížin. Již v základní řadě se jedná o mimořádně kvalitní a působivé víno. 
Sametové víno se svěžestí a jiskrou. Víno, které vinařství nazvalo jménem své dcery Anny. Jedná se o regionálně prestižní „burgundskou“ odrůdu...
599,00 Kč
Sametové víno se svěžestí a jiskrou. Víno, které vinařství nazvalo jménem své dcery Anny. Jedná se o regionálně prestižní „burgundskou“ odrůdu...
Víno, které je srovnatelné se špičkovými Pinoty v Burgundsku. Klasický Pinot, který je plný, mohutný, ale jemný a vyvážený. Skvělé ekvilibrium -...
1 199,00 Kč
Víno, které je srovnatelné se špičkovými Pinoty v Burgundsku. Klasický Pinot, který je plný, mohutný, ale jemný a vyvážený. Skvělé ekvilibrium -...
Promyšlený, originální, „reduktivní-francouzský“ styl Sauvignonu. 50% vína zrálo ve velkých sudech ze slavonského dubu s mícháním na jemných...
1 199,00 Kč
Promyšlený, originální, „reduktivní-francouzský“ styl Sauvignonu. 50% vína zrálo ve velkých sudech ze slavonského dubu s mícháním na jemných...
Každoročně jedno z nejlépe hodnocených bílých vín celé Itálie. Fenomenální, delikátní víno s jiskrou, svěžestí a mineralitou. 
1 289,00 Kč
Každoročně jedno z nejlépe hodnocených bílých vín celé Itálie. Fenomenální, delikátní víno s jiskrou, svěžestí a mineralitou. 
Každoročně jeden z absolutně nejlepších Sauvignonů Itálie, srovnatelný jen s těmi nejlpešími Sauvignony světa! 
2 149,00 Kč
Každoročně jeden z absolutně nejlepších Sauvignonů Itálie, srovnatelný jen s těmi nejlpešími Sauvignony světa! 
Chardonnay, které spontánně kvasilo v menších dubových sudech, s následným dlouhým zráním 6 měsíců v nerezu a další rok v lahvi. Výsledkem je...
2 399,00 Kč
Chardonnay, které spontánně kvasilo v menších dubových sudech, s následným dlouhým zráním 6 měsíců v nerezu a další rok v lahvi. Výsledkem je...
close Nákupní košík