Všechny produkty značky Domaine d'Henri
LE DOMAINE D´HENRI
PŘÍBĚH NOVÉ GENERACE RODINY LAROCHE, JEDNÉ Z NEJRESPEKTOVANĚJŠÍCH
VINAŘSKÝCH DYNASTIÍ FRANCIE.
V roce 2013 prodal Michele Laroche svoji původní Domaine (Domaine Laroche) skupině Ad Vini a založil úplně nové vinařství, které nazval po svém otci: Henri. Od roku 2013 získala tato jedna z nejrespektovanějších vinařských dynastií ve Francii postupně zpět všech 21 ha rodinných vinic, které se zde předávaly od roku 1690 jako rodinné dědictví. V řemesle společně s otcem pokračuje talentovaná dcera Margaux Laroche.
Rozdílem od předchozí Domaine jsou vína pouze z vlastních vinic, selekce starých mikroparcel (parcela 1er Cru Fourchaume "Heritage má letos 83 let), maximálně ekologické postupy na vinici, elevage v 600l sudech Stockinger, dlouhé zrání bez nutnosti filtrace, korky Diam.
Styl vín je hodně klasický a osobitý zároveň. Vína vynikají převážně svojí čistotou, harmonií, šikovným a opatrným školením v sudech a silným minerálním "elementem". Na etiketě vín je stará rodinná fotografie, kdy Henri Laroche se svojí ženou obědvají během přestávky při pracích na vinici ve svém starém Citroenu.
Rozhovor s mladou a talentovanou vinařskou Margaux Laroche na našem blogu ZDE.
Sebevědomý Pet Nat Blanc de Blanc ze Chardonnay, jemné bublinky, intenzivní vůně, vyvážený buket, svěží potěšení.
Fermentovaný s původními...
Archetyp klasického Chablis. Pevná struktura, velkorysost specifická pro zdejší jílovitý terroir.
Ročník 2021 pochází z různých lokalit Vaupulent,...
Jemné, vyvážené, perfektně strukturované, intenzivní. Rok 2020 je především vyvážený, živý a jemný, vše v harmonii, je teprve na samém začátku své...