Nejnovější příspěvky
Rubriky blogu

Capanna Brunello di Montalcino 2020

Posted on: 11.09.2025

Sázka na jistotu pro všechny milovníky odrůdy Sangiovese

Brunello Capanna Annata, je velmi respektované, tradiční, klasické a dlouhověké víno a sázka na jistotu pro všechny milovníky velkolepých vín z odrůdy Sangiovese. Sytě rubínová barva s granátovými odstíny. Na nose éterická, perzistentní vůně s tóny zralého červeného ovoce a středozemních bylinek. Harmonická chuť, vynikající práce s taniny, silné a plné tělo a dlouhotrvající závěr na patře. Velký potenciál vína pozitivně a dloudobě se vyvíjet v čase. 

capanna-1806-montalcino.jpg

O vinařství:

Působivé a převážně díky posledním ročníkům velmi respektované vinařství Capanna vede pevnou rukou dynamická osobnost Patrizio Cencioni, současný prezident Consorzio Brunello di Montalcino DOCG. 

Montesoli – srdce a duše severního Montalcina

Vinařství i vinice Capanna leží v jednom z historicky nejlepších terroirů severního Montalcina, v oblasti Montesoli. Výhodou tohoto prostředí je obecně chladnější klima, podmínky, které ukazují svoji výhodu v posledních, extrémně horkých a suchých ročnících. Ve vinařství vznikají klasická, mohutná, tanická vína, která vyžadují pečlivou práci a široký team lidí ve vinohradu, převážně ve fázi dozrávání a vinobraní.

Tradiční přístup, který tvoří velká vína

Výjimečnost vinařství spočívá nejen v detailní a pečlivé práci na vinici, ale vyplývá i z promyšlené vinifikace. Kvašení probíhá v kónických dubových sudech s extrémně dlouhou rmutací (u Reservy až 60 dnů). Zrání je tradiční, dlouhé, ve středně velkých sudech ze slavonského dubu. To vše vyhovuje filozofii vinařství, tedy tvořit fenomenální, tradiční, osobitá, klasická a dlouhověká vína. Annata je absolutní klasikou v nejlepším slova smyslu. Brunello di Montalcino Riserva je velkým zážitkem a každoročně jedno z nejlépe hodnocených vín celého regionu.

Ochutnejte i další skvělá vína z vinařství Capana.

Zařazení v kategorii: Vinaři zblízka

Poslat komentář

Související komentáře