Pro oblast Sicílie velmi ojedinělé víno, které zde jen tak nenajdete. Vyniká aromatickou intenzitou.
Intenzivně rubínová barva s fialovými odlesky, komplexní a výrazná vůně s typickými tóny červeného ovoce, ostružin a citelnou vanilkou. Chuť navazuje, je šťavnatá, elegantní a harmonická, s hladkými vyzrálými taniny a dlouhou dochutí.
Párování: Skvělé k červenému masu, k divočině a zrajícím sýrům
HODNOCENÍ:
Antonio Galloni/ Vinous: 2016 - 96+ bodů
Wine Advocate/ 2013: 91 bodů
Jamessuckling.com/ 2013: 91 bodů
Nero d'Avola/ 2013: 98 bodů
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
| Klasifikace | IGT |
| Vinice | Pachino (Siracusa), údolí Noto (50 m n. m.) |
| Půda | Různorodá - bílý vápenec, tmavá hlína, červený písek |
| Způsob pěstování | Tradiční, ekologický, bez zavlažování |
| Hustota výsadby | 8 000 keřů/ha |
| Výnosnost | 50 hl/ha |
| Vinifikace | Sklizeň od poloviny září. Dlouhá macerace na slupkách. |
| Zrání | 2 roky na sudech o objemu 225 a 500 litrů. 1 rok na lahvi. |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
| Archivace | 10 až 15 let |
| Teplota | 16 - 18 °C |
| Alkohol | 14 % |
5 vybraných z této řady