

Nerobaronj, z odrůdy Nero d'Avola, má výrazně rubínovou červenou barvou s fialovými odlesky. Pochází z nejvyhlášenějšího sicilského viničného údolí Val di Noto.
Na patře silný, charakteristický projev červeného ovoce a vanilky v doprovodu dalšími ovocnými tóny. Víno strukturované, s velmi dlouho dochutí. Tradiční a organický přístup vinaře, bez zavlažování půdy.
Ideální párovat s červeným masem, ke zvěřině a vyzrálým sýrům.
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
Klasifikace | DOCG |
Vinice | Vigna Baroni, údolí Val di Noto (30 m n.m.) |
Půda | Vápenec, jíl |
Způsob pěstování | Tradiční, ekologický, bez zavlažování |
Hustota výsadby | 8 000 keřů/ha |
Výnosnost | 40 hl/ha |
Vinifikace | Hrozny Nero d'Avola se sklízejí na začátku září. Dlouhá macerace na slupkách. Po jablečno-mléčné fermentaci dva roky na sudu (225l a 500l). |
Zrání | Minimálně 1 rok na lahvi. |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Archivace | až 10 let |
Teplota | 18 °C |
Alkohol | 14 % |
Parametry
5 vybraných z této řady