Chateau de Sales Pomerol 2020
Skutečnost v regionu Bordeaux je fakt, že rodinných vinařství zásadně ubývá. Zajímavostí je, že tenhle skvostný zámek je sice největším vinařstvím v Pomerolu, přesto je stále veden stejnou rodinou jako před téměř pěti stoletími. Od roku 1578 se na Château de Sales vystřídaly čtyři rody: Sauvanelle, Desaigues, de Laages a Lamberts, přičemž ke změnám názvu docházelo při předávání panství z rodu do rod.
V současné době vlastní Château de Sales rodina Lamberts a jejich děti, kteří jsou přímými potomky Sauvanellů.
Od roku 2017 řídi vinařství pan Vincent Montigaud, který pracoval 23 let u Baron Philippe de Rothschild. S jeho příchodem se změnily některé výrobní postupy a kvalita posledních ročníků je lepší, než kdykoliv předtím.
Château de Sales je cuvée z Merlotu (69 %), Cabernetu Franc (16 %) a Cabernetu Sauvignon (15 %). Díky písku v podloží je víno spíše feminní, jemné a šťihlejší, s vysokou minerální slaností.
Tmavě granátově červená barva, elegantní vůně červených plodů (švestky, třešně, ostružiny) s výraznou mineralitou a dotekem sudu na pozadí. Na patře je šťavnaté, harmonické a komplexní, má střední tělo, hedvábně hladké třísloviny dloiuhou perzistenci.
Párujte s vyzrálými červenými masy, rostbeefem nebo jemnými sýry.
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
| Klasifikace | AOC |
| Vinice | Pomerol, průměrné stáří keřů 50+ let, jílovito-pískové podloží. |
| Vinifikace | Ruční sběr a třídění, alkoholová fermentace probíhá v betonových tancích, následovaná malolaktickou fermentací v barikových sudech. |
| Zrání | V baricích po dobu 12 měsíců (18 % nové, 82 % 1-3 roky). |
| Archivace | 6 až 10 let |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
| Teplota | 16 - 18 °C |
| Alkohol | 14,5 % |
- Typ vína
- Červené víno
- Země
- Francie
- Region
- Bordeaux
- Oblast
- Pomerol
- Odrůda
- Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot - Velikost lahve
- 0,75l
4000328
Dostupnost: Skladem
25 ks
Parametry
- Typ vína
- Červené víno
- Země
- Francie
- Region
- Bordeaux
- Oblast
- Pomerol
- Odrůda
- Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot - Velikost lahve
- 0,75l
5 vybraných z této řady
Casanova di Neri Brunello di Montalcino Cerretalto 2018
Dostupnost: Skladem
13 135 Kč
10855,37 Kč bez DPH.
Skutečnost v regionu Bordeaux je fakt, že rodinných vinařství zásadně ubývá. Zajímavostí je, že tenhle skvostný zámek je sice největším vinařstvím v Pomerolu, přesto je stále veden stejnou rodinou jako před téměř pěti stoletími. Od roku 1578 se na Château de Sales vystřídaly čtyři rody: Sauvanelle, Desaigues, de Laages a Lamberts, přičemž ke změnám názvu docházelo při předávání panství z rodu do rod.
V současné době vlastní Château de Sales rodina Lamberts a jejich děti, kteří jsou přímými potomky Sauvanellů.
Od roku 2017 řídi vinařství pan Vincent Montigaud, který pracoval 23 let u Baron Philippe de Rothschild. S jeho příchodem se změnily některé výrobní postupy a kvalita posledních ročníků je lepší, než kdykoliv předtím.
Château de Sales je cuvée z Merlotu (69 %), Cabernetu Franc (16 %) a Cabernetu Sauvignon (15 %). Díky písku v podloží je víno spíše feminní, jemné a šťihlejší, s vysokou minerální slaností.
Tmavě granátově červená barva, elegantní vůně červených plodů (švestky, třešně, ostružiny) s výraznou mineralitou a dotekem sudu na pozadí. Na patře je šťavnaté, harmonické a komplexní, má střední tělo, hedvábně hladké třísloviny dloiuhou perzistenci.
Párujte s vyzrálými červenými masy, rostbeefem nebo jemnými sýry.