Hrozny odrůdy Nero d'Avola pocházejí z vinice San Lorenzo ve stejnojmenné oblasti Pachino, která patří mezi nejznámější ve Val di Noto.
Sytá rubínová barva s fialovými odlesky, ve vůni tóny červených plodů a květin, s dotekem koření a bylin. Chuť navazuje, víno je šťavnaté, elegantní a komplexní, v těle plnější, s hladkými vyzrálými taniny a dlouhou perzistencí.
Párování: Skvělé k červenému masu, k divočině a zrajícím sýrům.
HODNOCENÍ:
Wine Advocate/ 2013: 93 bodů
Jamessuckling.com/ 2013: 93 bodů
Nero D'Avola Wine/ 2013: 97 bodů
Bibenda/ 2013: 5 grappoli
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
| Klasifikace | DOC |
| Vinice | Pachino (Siracusa), údolí Noto (10 m n. m.) |
| Půda | Červený písek |
| Způsob pěstování | Tradiční, ekologický, bez zavlažování |
| Hustota výsadby | 8 000 keřů/ha |
| Výnosnost | 40 hl/ha |
| Vinifikace | V polovině září. Dlouhá macerace na slupkách. |
| Zrání | 2 roky v sudech o objemu 500 litrů. Před uvedením na trh zraje ještě 1 rok na lahvi. |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
| Archivace | 12 až 16 let |
| Teplota | 18 °C |
| Alkohol | 14,5 % |
5 vybraných z této řady