

Vinice S'Arai na Sardinii je jedna ze 140 Grand Crus celé Itálie. Na počest po ní vinařství Pala pojmenovalo toto víno, které tvoří 40 % Cannonau, 30 % Carignano a 30 % Bovale. Barvou je S'Arai hluboce rubínově červené, s lehkými granátovými odlesky. Perzistentní, intenzivní vůně, ve které vynikají tóny zralého ovoce a navazuje náznak mandlí. Suché, plné, s pevnou strukturou, sametově jemnými taniny a delším závěrem.
Ideální doprovod k pokrmům ze zvěřiny, pečeného i dušeného červeného masa a k vyzrálým sýrům. Doporučujeme lahev otevřít přibližně hodinu před podáváním.
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
Klasifikace | IGT |
Vinice | Vineyard of Tanca S'Arai, Serdiana |
Půda | Vápenec, jíl |
Stáří vinic | 80 let |
Výnosnost | 70 až 80 hl/ha |
Vinifikace | Macerace na slupkách při kontrolované teplotě po dobu 10 dnů. Alkoholová fermentace, následuje jablečno-mléčné kvašení. |
Zrání | 8 měsíců na sudu, 3 měsíce na lahvi. |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Archivace | - |
Teplota | 18 - 20 °C |
Alkohol | 14,5 % |
5 vybraných z této řady