David Moreau Santenay Cuvée "S" 2022
"Cuvée S" je poctou Davidově babičce Simone, která ho podporovala při zákládání vlastního vinařství a hrála klíčovou roli na jejím začátku.
Hrozny pro toto víno mají malé bobule se silnou slupkou bez pecek, což dává velmi koncentrovaná vína.
Od nosu koncentrované, intenzívní a bohaté, s ovocností třešní, lehkou mineralitou a dotekem vanilky a sudu. Vše se přenáší do chuti, víno je komplexní, šťavnaté, velmi dobře strukturované, má střední tělo, hladké taniny, krémový průběh a dlouhou perzistenci.
Párujte s červenými masy na různý způsob.
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
Klasifikace | AOC |
Vinice | Dvě parcely: “Les Cornières”, 250 m n. m.. vysázena v roce 1972, 80 akrů, jihovýchodní expozice, aluviální půdy; „Les Charmes Dessus“, 250 až 270 m n. m., vysázena v roce 1972, 15 akrů, jihovýchodní expozice, modročerné opuky a vápence. |
Vinifikace | Ruční sběr, 20 % celých hroznů, spontánní fermentace v betonových nádržích bez přidané síry, malolaktická fermentace, lahvováno s trochou síry v ovocný den (ubývající měsíc). |
Zrání | 12 měsíců v baricích (20 % nových), poté 5 měsíců v nerezovém tanku. |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Archivace | 8 až 10 let |
Teplota | 16 - 18 °C |
Alkohol | 13 % |
- Typ vína
- Červené víno
- Země
- Francie
- Region
- Bourgogne
- Odrůda
- Pinot Noir/ Pinot Nero
- Velikost lahve
- 0,75l
5 vybraných z této řady
Sapaio Toscana Rosso Sapaio dřevěný box 3L DBL MGN IGT 2018
Dostupnost: skladem
14 095 Kč
11648,76 Kč bez DPH.
Piero Busso Barbaresco Albesani Vitti Vecchie DOCG 2016 1,5L MGN
Dostupnost: skladem
12 099 Kč
9999,17 Kč bez DPH.