

Tenuta Nuova je průkopnický a vizionářský viniční projekt ztělesňující víru a vášeň vinařství Casanova di Neri. Tenuta Nuova znamená nový majetek. Tenuta Nuova je místo, kde Sangiovese ještě nikdo dříve nevysadil. Tenuta Nuova je vůlí Casanova di Neri vyrábět silné, ale snadno pitelné Brunello s vysokým potenciálem zrání. Projekt začal studiem různých místních mikroklimat a jejich optimálních expozic. Prostřednictvím opatrného a neutuchajícího výzkumu použil Casanova di Neri nejsofistikovanější vědecká zkoumání k určení klonů, podnoží, pěstitelských postupů, hustoty rostlin na hektar a všech možných detailů k získání vynikajících hroznů Sangiovese. A tady je!
Intenzivní a mladistvá barva. Na nose se Tenuta Nuova 2020 projevuje plnou komplexností, na začátku hřebíčkem, vavřínem a lesními ostružinami, které přecházejí k vůním mandlí a třešní. Na patře je víno plné a štědré s živými, sametovými tříslovinami. Závěr je mimořádně dlouhý s jasnými náznaky lékořice a vanilky.
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
Klasifikace | DOCG |
Vinifikace | Ruční selektivní sběr. Macerace, spontánní fermentace na nerezu s řízenou teplotou po dobu 24 dnů. |
Zrání | 30 měsíců v sudu, 18 měsíců v láhvi. |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Archivace | 15 let |
Teplota | 16 - 18 °C |
Kyseliny | 5,72 g/l |
Alkohol | 15 % |
Parametry
5 vybraných z této řady