

Champagne Jolivettes je novou vlajkovou lodí vinařství Nicolase Maillarta. Pochází z jediné vinice o rozloze 0,6 ha v Grand Cru Bouzy. Toto Champagne je vyrobené z révy vysazené před více než 30 lety a výhradně z odrůdy Pinot Noir. Toto elegantní Champagne s sobě nese silnou chuť hroznů, bohatou strukturu s pevnou kyselinkou.
Nicolas Maillart obhospodařuje vinice pouze v biorežimu, v případě potřeby sahá po biologických, biodynamických a tradičních metodách ošetření.
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
Region | Champagne |
Oblast | Bouzy Grand Cru |
Způsob pěstování | Ekologický |
Klima | Mírné kontinentální |
Půda | Kampánská křídová půda, vápenec |
Vinifikace | Pomalá jablečno-mléčná fermentace |
Zrání | Zraje 10 měsíců v 228l dubových sudech |
Teplota podávání | 11 až 14 °C |
Alkohol | 12 % |
5 vybraných z této řady