

Tento ročník pochází pouze z oblasti Villers Allerand, konkrétně z vesničky Montchenot a jde o Champagne výhradně z odrůdy Pnot Noir. Vinifikováno je v sudech, zraje jeden rok na kalech a poté 3 roky na lahvi. Očekávejte svěží, kompaktní chuť s minerálním výrazem.
Nicolas Maillart obhospodařuje vinice pouze v biorežimu, v případě potřeby sahá po biologických, biodynamických a tradičních metodách ošetření.
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
Region | Champagne |
Oblast | Villers Allerand 1er cru |
Způsob pěstování | Ekologický |
Klima | Mírné kontinentální |
Půda | Vápencová opuka, písek, hlína, křída |
Vinifikace | Pomalá jablečno-mléčná fermentace po dobu 8 měsíců na sudu |
Dosage | 0 g/l |
Zrání | 12 měsíců na kalech, 36 měsíců na lahvi |
Teplota podávání | 11 až 14 °C |
Alkohol | 12 % |
5 vybraných z této řady