

Unikátní Chateuneuf du Pape ze 100letých vinic a nejčistší písčité půdy. Vyrobeno výhradně z Grenache, je poctou Châteauneuf-du-Pape a jeho nejslavnější odrůdě vinné révy. Vyrábí ve velmi omezeném množství do 3500 lahv.
Vůně je nebesky složená mozaika černých třešní, třešňového likéru, praženého garrigue, asijského koření, lékořice a grafitu. Chuť dokonale navazuje. Víno je šťavnaté, má pevnou a přesnou strukturu, pozoruhodnou eleganci a čistotu, ultra jemné taniny, plně tělo, harmonii a dlouhý závěr podtrhující jeho eleganci a komplexnost.
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
Klasifikace | AOC |
Odrůdové složení | 97 % Grenache, 3 % ostatní |
Vinice | Single vineyard na křižovatce čtvrtí „Rayas“, „Grand Pierre“ a „Point“, 100leté vinice, písčité půdy. |
Vinifikace | Ruční sběr, přísná selekce hroznů, odstopkování , fermentace v betonových tancích tulipánového tvaru, extrakce na slupkách přes 4 týdny. |
Zrání | Ve starých baricích po dobu 18 měsíců, nefiltrováno. |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Archivace | 12 až 20 let |
Teplota | 16 - 18 °C |
Alkohol | 15 % |
Parametry
5 vybraných z této řady