

Základní Pionot Noir od Davida Moreau je zároveň vstupenkou do světa burgundských vín.
Elegantní a svěží vůně červených plodů (třešně, jahody), s tóny květů, dotekem vanilky a koření, orámované dotekem sudu. Chuť dokonale navazuje. Víno je dobře strukturované, šťavnaté a harmonické, má střední tělo, hladké vyzrálé taniny a delší perzistenci.
Párujte s Boeuf bourguignon, burgundskými uzeninami nebo sýry.
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
Klasifikace | AOC |
Vinice | "Sous Montot", 1.78 ha, 235 až 260 m n. m., vysázena v roce 1976, západní expozice, podloží: v horní části bílá opuka, ve spodní tvrdé vápence bohaté na oxidy železa. |
Vinifikace | Ruční sběr, spontánní fermentace v betonových nádržích bez přidané síry, malolaktická fermentace, lahvováno s trochou síry v kořenový den (ubývající měsíc). |
Zrání | 12 měsíců ve starších baricích, poté 5 měsíců v nerezovém tanku. |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Archivace | 5 až 7 let |
Teplota | 15 - 17 °C |
Alkohol | 13 % |
5 vybraných z této řady