Barone Pizzini Franciacorta Animante Dossagio Zero N.V.
Velmi kvalitní, osobité, charakterní, precizní víno špičkové úrovně z nejprestižnějšího regionu šumivých vín Itálie, které je vlajkovou "lodí" Barone Pizzini. Slámově žlutá barva. V aroma tóny květin, citrusů, akátového medu, bělomasé broskve a sušeného ovoce. Krémová, suchá, lineární a persistentní chuť.
OCENĚNÍ:
Wine Enthusiast 2019: 93/100
Původní cena: 875,-
Ušetříte: 88,-
Popis
Klasifikace: DOCG
Odrůdy: Chardonnay 63%, Pinot Noir 18%, Pinot Bianco 12%, Erbamat 7% Vinice: 25 vinic v obcích Provaglio d’Iseo, Passirano, Corte Franca, Adro
Půdy: Ledovcové morény, aluviální usazeniny, štěrk
Vinifikace: Ruční sběr, jemné lisování, fermentace v nerezových tancích s řízenou teplotou
Zrání: 8 měsíců v nerezových tancích
Zrání na lahvi: 20-30 měsíců
Počet vyrobených lahví: 11.251
Dosage: 0g/l
Alkohol: 12%
So2: 61 mg/l
Kyseliny: 7,66 g/l