Na nose je nektar polních květin, jako je heřmánek, černý bez, kosatec.
Minerální na patře s mandlovým závěrem, typickým pro Garganegu.
Víno je bohatě ochucené, s důležitou kyselinovou páteří, která dodává rovnováhu a podporuje jeho aromatický charakter. Citrusové příchutě jsou doplněny pikantními tóny, které dodávají komplexnost, se svěžím závěrem.
Inama Soave Classico Carbonare DOC 2020
795,00 Kč
S DPH
Víno je bohatě ochucené, s důležitou kyselinovou páteří, která dodává rovnováhu a podporuje jeho aromatický charakter. Citrusové příchutě jsou doplněny pikantními tóny, které dodávají komplexnost, se svěžím závěrem.
Popis
Uhnízděná v odlehlém koutě, Carbonare je nádherná vinice, která vítá ranní slunce, s výhledem na strmé údolí. V minulosti odtud zemědělci těžili dřevo a rašelinu k výrobě uhlí (v italštině uhlík).
"Původní majitel nám dal ochutnat Recioto (místní sladké víno) z této vinice. Čistota tohoto tradičního vína byla natolik inspirativní, že jsme se rozhodli si ho pořídit!"
Tento pozemek, který se nachází v polovině svahu s orientací na východ, má ve srovnání s Foscarino výrazně odlišné mikroklima. Z údolí Val d’Alpone a jeho Piccole Dolomiti přichází čerstvý vzduch. Přirozená rovnováha rostlin a přilehlých potoků nám prozradila, že pod nimi teče voda, vzácný zdroj pro výrobu skvělého bílého vína.
Čedič, který charakterizuje půdu Soave Classico, má zde velkou chromatickou složitost, přecházející z černé do zelené, červené a oranžové.
Silný charakter vinice je patrný v hroznech: radostné aroma citrusů, šumivá kyselinka, minerální svěžest.
Tak se rodí označení „Carbonare“.
Detail produktu
Mohlo by vás také zajímat
Vůně citrusů a vonných květin.
Na patře minerální charakter, s osvěžujícím citrusovým okrajem a exotickým ovocem.
Závěr je dlouhý a vytrvalý.