Casanuova di Nittardi Chianti Classico je 100 % Sangiovese z jediné vinice "Vigna Doghessa" v obci Castellina in Chianti. Vinice leží na jihovýchodně orientovaném svahu v nadmořské výšce 450 m a má půdu plnou břidlicových kamenů, které dodávají vínu jemnou mineralitu a příjemnou svěžest.
Fialově červená barva. Intenzivní charakter červeného a černého ovoce. Dominují třešně a ostružiny se zajímavými exotickými tóny koření a dobře integrovaným dubovým sudem. Chuť je krásně šťavnatá, elegantní a harmonická, s výraznější vyzrálou tříslovinou, která dává vínu strukturu a potřebnou délku. Dleší potenciál zrání.
Jedná se o seriózní víno, které lze podávat k různým druhům pokrmů, tradičně k Bistecca Fiorentina nebo Peposo dell'Impruneta.
Od roku 1981 Nittardi každoročně vzdává hold Michelangelovi tím, že nechává vytvářet etiketu a balicí papír mezinárodně uznávanými umělci jako jsou například Hundertwasser, Horst Janssen, Giuliano Ghelli, Yoko Ono, Mimmo Paladino, Günter Grass, Dario Fo, Karl Otto Götz, Alain Clément nebo Hsiao Chin.
Výtvarné zpracování ročníku 2018 bylo svěřeno výtvarníkovi Johanesi Heisigovi. Dva obrazy, které německý umělec věnovali tomuto Chianti Classico, jsou oslavnou hymnou na naši půdu, místní lidi a hrozny, které nám přinášejí radost a svádějí nás. Zatímco dárkový papír je osobní vizí umělce naší vinice Vigna Doghessa, na etiketě je Bacchus, který nabízí skleničku vína Sibyle, jež je odjakživa múzou všech umělců.
HODNOCENÍ:
Luca Gardini: 96 bodů
Daniele Cernilli: 95 bodů
James Suckling: 93 bodů
Luca Maroni: 92 bodů
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
| Klasifikace | DOCG |
| Vinice | Vigna Doghessa (450 m n. m.) |
| Způsob pěstování | Ekologický/Certifikované bio víno |
| Vinifikace | Přirozená fermentace v nerezových tancích s řízenou teplotou. |
| Zrání | 14 měsíců v nových (10 %) francouzských dubových sudech (500 litrů). 4 měsíce v betonu a nakonec několik měsíců v lahvi. |
| Lahvování | Červenec 2021 |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
| Teplota | 16 - 18 °C |
| Kyseliny | 5,8 g/l |
| Alkohol | 14 % |
Parametry
5 vybraných z této řady
Casanuova di Nittardi Chianti Classico je 100 % Sangiovese z jediné vinice "Vigna Doghessa" v obci Castellina in Chianti. Vinice leží na jihovýchodně orientovaném svahu v nadmořské výšce 450 m a má půdu plnou břidlicových kamenů, které dodávají vínu jemnou mineralitu a příjemnou svěžest.
Fialově červená barva. Intenzivní charakter červeného a černého ovoce. Dominují třešně a ostružiny se zajímavými exotickými tóny koření a dobře integrovaným dubovým sudem. Chuť je krásně šťavnatá, elegantní a harmonická, s výraznější vyzrálou tříslovinou, která dává vínu strukturu a potřebnou délku. Dleší potenciál zrání.
Jedná se o seriózní víno, které lze podávat k různým druhům pokrmů, tradičně k Bistecca Fiorentina nebo Peposo dell'Impruneta.
Od roku 1981 Nittardi každoročně vzdává hold Michelangelovi tím, že nechává vytvářet etiketu a balicí papír mezinárodně uznávanými umělci jako jsou například Hundertwasser, Horst Janssen, Giuliano Ghelli, Yoko Ono, Mimmo Paladino, Günter Grass, Dario Fo, Karl Otto Götz, Alain Clément nebo Hsiao Chin.
Výtvarné zpracování ročníku 2018 bylo svěřeno výtvarníkovi Johanesi Heisigovi. Dva obrazy, které německý umělec věnovali tomuto Chianti Classico, jsou oslavnou hymnou na naši půdu, místní lidi a hrozny, které nám přinášejí radost a svádějí nás. Zatímco dárkový papír je osobní vizí umělce naší vinice Vigna Doghessa, na etiketě je Bacchus, který nabízí skleničku vína Sibyle, jež je odjakživa múzou všech umělců.
HODNOCENÍ:
Luca Gardini: 96 bodů
Daniele Cernilli: 95 bodů
James Suckling: 93 bodů
Luca Maroni: 92 bodů
