Pala Cannonau di Sardegna Centosere 2021
Cannonau je hlavní červená odrůda Sardinie a vinařství Pala ji prostřednictvím vína Centosere představuje v intenzivně rubínové barvě s fialovými, jasnými odlesky. Na nose se projevuje silná a svěží vůně zralého červeného ovoce, na což přirozeně navazuje chuťový dojem a prožitek dále rozvíjí. Suché, na patře hladké, s dobrou strukturou a přetrvávajícím závěrem.
Ideální doprovod k uzeninám, ke kořenitým a slaným pokrmům, k pečenému i dušenému červenému masu i středně kořeněným sýrům. Podávejte při teplotě 16° až 18° C. Cannonau Centosere doporučujeme otevřít alespoň 30 minut před podáváním.
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
Klasifikace | DOC |
Vinice | Is Crabilis, Ussana (150 až 180 m n. m.) |
Půda | Vápenec, jíl |
Stáří vinic | 40 let |
Výnosnost | 80 hl/ha |
Vinifikace | Jemné lisování. Macerace na slupkách při kontrolované teplotě asi 7 dnů. Na konci alkoholové fermentace probíhá jablečno-mléčné kvašení. |
Zrání | 6 měsíců na nerezu a betonu. 3 měsíce na lahvi. |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Archivace | - |
Teplota | 16 - 18 °C |
Alkohol | 14 % |
- Typ vína
- Červené víno
- Země
- Itálie
- Region
- Sardegna
- Odrůda
- Cannonau
- Velikost lahve
- 0,75l
5 vybraných z této řady
La Barroche Chateauneuf du Pape Julien Barrot Rouge 0,75l
Dostupnost: SklademVajra G.D. Barolo Albe MG 1,5L DOCG 2018
Dostupnost: skladem- -10%