

V oblasti Barolo, regionu Piemonte, se tradičně odrůda Dolcetto pěstovala na nejlepších místech, těsně vedle Nebbiola. Ve vinařství G.D. Vajra věnují této odrůdě prvotřídní polohy, aby dali možnost vyjádřit ve víně maximální potenciál jejich milovaného Dolcetta. Tmavě fialová barva. Vůně se prezentuje tmavými lesními plody, morušemi, bílým pepřem, sladkým kořením a čerstvým tymiánem. Na patře dominuje exploze borůvek a švestek. Toto Dolcetto je zároveň velkorysým doprovodem k mnohým pokrmům.
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
Klasifikace | DOC |
Vinice | Soubor několika vinic z různých terroirů Barolo. |
Vinifikace | Ruční sběr od 19. do 28. září 2023. Fermentace 12 až 18 dnů. Před malolaktickou fermentací na nerezu bylo víno dvakrát stočeno |
Zrání | 4 měsíce na nerezu |
Lahvováno | 5.dubna 2024 |
Archivace | 5 let |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Alkohol | 14 % |
Parametry
5 vybraných z této řady