Dautel Bönnigheim Chardonnay 2022

Bönnigheim Chardonnay je extrémně zajímavé víno, které svým stylem a přímostí osloví milovníky Burgundska.

Od vůně přísné a chladné, kamenité, dokonale vyvážené a trochu tajemné, mnohem víc minerálně elegantní než ovocné, lehce citrusově slané, s dotekem kouře a vanilky, mandlí a bílých květů, se sudem na pozadí. Chuť je pokračováním vůně, přidávají se stopy kardamonu. Víno je velmi dobře strukturované, šťavnaté a srovnané, v průběhu přímé až přísné (trochu jako kříženec Chablis a Aligoté), s jemnou texturou, středním tělem a dlouhou intenzívní minerálně slanou dochutí.