- Nové
Villa Spinosa Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2021
Recioto vyrobené jako za starých časů, kdy se ještě tento název používal jako synonymum Valpollicely. Pojmenované je po babičce současného vinaře Enrica. Místní tvrdí, že tuto cuvée z Corviny, Veronese, Corvinone a Rondinelly podporuje zdravé srdce, veselou mysl a rozverného ducha. Nádherné snoubení vyvážené sladkosti a elegantního charakteru.
Barva: Sytě červená
Vůně: Tóny vanilky, černých třešní a džemu
Chuť: Umírněná sladkost dává jemnou a sametovou rovnováhu, která umocňuje eleganci. Plný, strukturovaný výraz s dlouhým závěrem.
Párování: Ke středně i dlouze zrajícím sýrům, k tradičnímu dezertu Panettone, k pečivu z křehkého listového těsta nebo k sušším dezertům
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
| Klasifikace | DOC |
| Oblast produkce | Valpolicella Classico, Negrar |
| Vinice | Jago, Costa del Buso v oblasti Negrar, vinice Marano di Valpolicella v oblasti Figari |
| Hustota výsadby | 3.300 - 4.000 keřů/ha |
| Výnosnost | 8.000 - 10.000 kg/ha |
| Vinifikace | Ruční sběr od září do začátku října. Odstopkování a jemné lisování hroznů sušených cca 4 měsíce. Fermentace v ocelových tancích při 10-18 °C po dobu 4 týdnů, s každodenním přečerpáváním. Malolaktická fermentace probíhá na jaře. |
| Zrání | 12 měsíců v 500litrových francouzských dubových sudech. 7 let ve 20 a 25hektolitrových slavonských dubových sudech. Posledních 12 měsíců na lahvi. |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
| Archivace | 15 až 20 let |
| Teplota | 14 - 16 °C |
| Alkohol | 15 % |
- Typ vína
- Červené víno
- Země
- Itálie
- Region
- Veneto
- Oblast
- Valpolicella Classico
- Odrůda
- Corvina
Corvinone
Rondinella - Velikost lahve
- 0,75l
4000392
Dostupnost: Skladem
30 ks
Parametry
- Typ vína
- Červené víno
- Země
- Itálie
- Region
- Veneto
- Oblast
- Valpolicella Classico
- Odrůda
- Corvina
Corvinone
Rondinella - Velikost lahve
- 0,75l
5 vybraných z této řady
Sapaio Bolgheri Rosso Volpolo Bolgheri 1,5l MGN DOC 2022
Dostupnost: Skladem
1 881 Kč
1553,72 Kč bez DPH.
Recioto vyrobené jako za starých časů, kdy se ještě tento název používal jako synonymum Valpollicely. Pojmenované je po babičce současného vinaře Enrica. Místní tvrdí, že tuto cuvée z Corviny, Veronese, Corvinone a Rondinelly podporuje zdravé srdce, veselou mysl a rozverného ducha. Nádherné snoubení vyvážené sladkosti a elegantního charakteru.
Barva: Sytě červená
Vůně: Tóny vanilky, černých třešní a džemu
Chuť: Umírněná sladkost dává jemnou a sametovou rovnováhu, která umocňuje eleganci. Plný, strukturovaný výraz s dlouhým závěrem.
Párování: Ke středně i dlouze zrajícím sýrům, k tradičnímu dezertu Panettone, k pečivu z křehkého listového těsta nebo k sušším dezertům