

Pinot Noir Riserva je rubínově červené barvy s granátově červenými odlesky. Nabízí jemný, ovocný buket lesních plodů a třešní. Velmi elegantní výraz, harmonické, příjemně zakulacené tělo, vyvážené v chuti s perzistentním zakončením.
Doporučujeme podávat k pokrmům z králíka, zvěřiny i tvrdým sýrům.
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
Klasifikace | DOC |
Vinice | Graun (800 m n. m.), Pinzon/ Mazon/ Rokle (450 až 480 m n. m.) |
Vinifikace | Ruční sklizeň, 70 % se pečlivě odstopkuje, zbytek se přidá do betonových tanků k maceraci za studena po dobu 7 dnů, následuje 21 dnů alkoholová a následně malolaktická fermentace. |
Zrání | 12 měsíců v malých dubových sudech (40 % nové dřevo), poté 6 měsíců ve velkých dubových sudech a nakonec 1 rok na lahvi. |
.Archivace | 8 až 10 let |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Teplota | 16 - 18 °C |
Alkohol | 13,5 % |
Kyseliny | 5,5 % |
Zbytkový cukr | 0,5 g/l |
Parametry
5 vybraných z této řady