

Vermentino se rychle stává mezinárodní odrůdou a přestože jeho původem není ostrov, je již 400 let zakořeněn do místního sardského rázu.
Soprasole má slámovou barvu se zelenkavými odlesky. Vůně je jasná, květinová, perzistentní s náznakem limety. Na patře hladké, s dobře vyváženou kyselinou, plné a s přetrvávající dochutí.
Ideální doprovod k pestré škále rybích pokrmů, jemné omáčky a méně pikantní polévky.
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
Klasifikace | DOC |
Vinice | Is Crabilis (150 až 180 m n. m.) |
Půda | Vápenec, jíl |
Stáří vinic | 35 let |
Hustota výsadby | 8 000 keřů/ha |
Výnosnost | 80/90 hl/ha |
Vinifikace | Jemné lisování, fermentace s přidáním kvasinek při řízené teplotě 15 °C na nerezu. |
Zrání | Několik měsíců na nerezu. |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Archivace | - |
Teplota | 10 - 12 °C |
Alkohol | 13,5 % |
5 vybraných z této řady