

Další ze super 1er Cru poloh v Chablis. Ve vůni výrazná mineralita, citrusy a žlutý meloun, a taky ozvláštňující tón briošky. Chuť navazuje, nabízí osvěžující slanou šťavnatost, eleganci, harmonii, opět pevnou kostru a dlouhou perzistenci.
I když se toto víno projevuje už nyní, bude těžit z dalšího zrání v lahvi.
Pijte s čímkoli, ale především s mořskými plody…
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
Klasifikace | 1er Cru |
Vinice | Fourchaume, stáří keřů v průměru 38 let, jiho-západní expozice, certifikované ekologické zemědělství. |
Půda | Kimeridžský vápenec, jíl |
Vinifikace | Ruční sběr, třídění, spontánní a malolaktická fermentace, delší ležení na jemných kalech. |
Zrání | 18 měsíců v nerezu (85 %) a starších dubových sudech o objemu 228 a 600 litrů (15 %). |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Archivace | 8 až 10 let |
Teplota | 13 - 15 °C |
Alkohol | 13,5 % |
5 vybraných z této řady