

Cuvée ze 70 % Cabernetu Sauvignon, 10 % Cabernetu Franc a 20 % Petit Verdot
Rubínově červená jiskrná barva s fialovými odlesky., komplexní vůně lesního ovoce, fialek a koření. Přes teplý ročník jasná, soustředěná a plná chuť. Strukturovaná, sametová a dlouhá s intenzivními vyzrálými tříslovinami. Mnohovrstevnatý a komplexní projev na patře., delší až dlouhá perzistence.
Párujte s červenými masy, zvěřinou nebo středně až plně zrajícími sýry.
Hodnocení:
Gambero Rosso: 2/3
Bibenda: 4/5
Veronelli: 94 bodů
James Suckling: 93 bodů
Wine Advocate: 93 bodů
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
Klasifikace | IGT |
Způsob pěstování | Biologický (bio certifikace), Eco-Control-No.: IT-BIO-007 |
Vinice | Písek a jíl na vápenci mořského původu (200 - 250 m n. m.), 10 km od moře |
Stáří keřů | Cca 30 let |
Hustota výsadby | 7 500 keřů/ ha |
Výnosnost | 60 hl/ ha |
Vinifikace | Ruční sběr a selekce hroznů, 21 dní macerace na stopkách při kontrolované teplotě v nerezu. |
Zrání | 18 měsíců na francouzském barikovém sudu, 12 měsíců na lahvi. |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Archivace | až 20 let |
Teplota | 18 - 20 °C |
Alkohol | 14,5 % |
Parametry
5 vybraných z této řady