Ronco del Gelso Pinot Grigio Sot Lis Rivis 2022
Tento Pinot Grigio pochází z vinic vysázených v Sot Lis Rivis, po kterých je pojmenováno. Sklizeň se provádí co nejpozději, čímž hrozny ztrácejí vodu a váhu a koncentrují ovocné tóny. Vzniká tak velmi opulentní víno, které zraje v použitých dubových sudech, aby získalo aromatickou strukturu, kterou samotná odrůda nemá. Nejzajímavější ročníky jsou ty s horkými teplými dny kolem sklizně, které dávají vyvážené Pinot Grigio s nižší kyselinkou a plným tělem podpořeným bohatostí chuti. Obsah alkoholu je vždy vysoký, ale nikdy nepálí a ve spojení s výrazným ovocem dodává sladkost. Nečekejte jednoduché víno, jako je většina italských Pinot Grigio!
Barva je jasně slámově žlutá se zlatými odlesky. Nos velmi výrazný, dominuje mu ovoce (zralý ananas, vyzrálé žluté plody, citrusy), doplněné tóny mandlí, balzamika, vanilky a sudu na pozadí. Chuť perfektně navazuje. Víno je plné, strukturované, dobře vyvážené, působí měkce a svěže, podpořené silným pikantním nádechem a nasládlostí výborně integrovaného alkoholu. Vše harmonicky doznívá v dlouhé dochuti.
Ideální společník ke grilovaným nebo pečeným bílým rybám, báječně se doplňuje se smetanovými omáčkami. Zajímavé je i spojení se syrovým tuňákem nebo mečounem, a samozřejmě vyzrálými sýry.
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
| Klasifikace | DOC Friuli Isonzo |
| Vinice | V Sot Lis Rivis, hustota osázení 5.700 keřů/ha |
| Půda | Štěrková s vápencovým podložím. |
| Vinifikace | Ruční sběr, selekce, odstopkování, šetrné lisování, studená macerace, fermentace v nerezu na kvasinkách z vinice při kontrolované teplotě 19 °C. |
| Zrání | 12 měsíců v 25 hl dubových sudech na jemných kalech. |
| Alergeny | Obsahuje siřičitany |
| Archivace | 8 až 10 let |
| Teplota | 11 - 13 °C |
| Alkohol | 13,5 % |
- Typ vína
- Bílé víno
- Země
- Itálie
- Region
- Friuli
- Odrůda
- Pinot Gris/ Pinot Grigio
- Velikost lahve
- 0,75l
2010216
Dostupnost: Skladem
12 ks
Parametry
- Typ vína
- Bílé víno
- Země
- Itálie
- Region
- Friuli
- Odrůda
- Pinot Gris/ Pinot Grigio
- Velikost lahve
- 0,75l
5 vybraných z této řady
Eva Fricke Lorchhäuser SELIGMACHER Riesling QbA 2018
Dostupnost: skladem
1 985 Kč
1640,50 Kč bez DPH.
Tento Pinot Grigio pochází z vinic vysázených v Sot Lis Rivis, po kterých je pojmenováno. Sklizeň se provádí co nejpozději, čímž hrozny ztrácejí vodu a váhu a koncentrují ovocné tóny. Vzniká tak velmi opulentní víno, které zraje v použitých dubových sudech, aby získalo aromatickou strukturu, kterou samotná odrůda nemá. Nejzajímavější ročníky jsou ty s horkými teplými dny kolem sklizně, které dávají vyvážené Pinot Grigio s nižší kyselinkou a plným tělem podpořeným bohatostí chuti. Obsah alkoholu je vždy vysoký, ale nikdy nepálí a ve spojení s výrazným ovocem dodává sladkost. Nečekejte jednoduché víno, jako je většina italských Pinot Grigio!
Barva je jasně slámově žlutá se zlatými odlesky. Nos velmi výrazný, dominuje mu ovoce (zralý ananas, vyzrálé žluté plody, citrusy), doplněné tóny mandlí, balzamika, vanilky a sudu na pozadí. Chuť perfektně navazuje. Víno je plné, strukturované, dobře vyvážené, působí měkce a svěže, podpořené silným pikantním nádechem a nasládlostí výborně integrovaného alkoholu. Vše harmonicky doznívá v dlouhé dochuti.
Ideální společník ke grilovaným nebo pečeným bílým rybám, báječně se doplňuje se smetanovými omáčkami. Zajímavé je i spojení se syrovým tuňákem nebo mečounem, a samozřejmě vyzrálými sýry.