

Od vůně velmi intenzivní, s aromaty čerstvého ovoce, citrusů, broskví a meruněk s jemným podtextem dubového dřeva a citelnou mineralitou. Chuť navazuje, víno je přímé, skvěle pitelné, se středním tělem a delší minerálně-ovocnou perzistencí. Diskrétní tóny lehce vypálených sudů.
Ideální a univerzální společník do gastronomie, hodí se k salátům, vegetariánským pokrmům, ale i rybám nebo drůbeži.
Objednávka bude dne tady_zobrazime_datum_dle_JS doručena prostřednictvím Messenger
Doporučujeme k tomuto produktu
Klasifikace | AOC |
Vinice | Hrozny ze tří vinic: "La Cassine", "La Guiche" a "Le Pinacle", celkem 0,63 ha, severní a východní expozice, jílovitý vápenec s mělkou ornicí. |
Vinifikace | Ruční sklizeň a třídění, 100 % odstopkování, spontánní alkoholová a následně malolaktická fermentace, delší ležení na jemných kalech. |
Zrání | Část 9 měsíců v baricích (10 % nových), zbytek v 1 až 3letých baricích a velkých dubových sudech, následně 2 měsíce v nerezu, lahvováno bez filtrace. |
Alergeny | Obsahuje siřičitany |
Archivace | 4 až 6 let |
Teplota | 12 - 14 °C |
Alkohol | 12,5 % |
Parametry
5 vybraných z této řady