Tiefenbrunner Pinot Nero Riserva Linticlarus 2016
Víno, které je srovnatelné se špičkovými Pinoty v Burgundsku. Klasický Pinot, který je plný, mohutný, ale jemný a vyvážený. Skvělé ekvilibrium - kyselina, tanin, slanost, extrakt, alkohol… Víno v „zenu“ s dlouhým potenciálem zrání.
ODRŮDA: 100% Pinot Noir
VINIFIKACE: pomalé kvašení a jemná rmutace v cementových kádích, zrání 12 měsíců v sudech barrique (40% nových),
následně 6 měscíců na velkých sudech ze slavonského dubu a dalšího půl roku v lahvi.
GASTRONOMIE: lehké předkrmy, ryby, speciality jižního Tyrolska
DOPORUČENÝ SERVIS: 16 - 18°C
POTENCIÁL ZRÁNÍ: 8- 10 LET
OCENĚNÍ:
Ročník 2017: Concorso Nazionale del Pinot Nero: 3. místo
Ročník 2017: Vino Way: 95/100
Ročník 2017: Slow wine: Top Wine
Ročník 2017: James Suckling: 94/100
Popis
Víno, které je srovnatelné se špičkovými Pinoty v Burgundsku. Vinice leží ve vyšších polohách, cca 500 m.n.m. Klasický Pinot, který je plný, mohutný, ale jemný a vyvážený. Skvělé ekvilibrium - kyselina, tanin, slanost, extrakt, alkohol… Víno v „zenu“ s dlouhým potenciálem zrání.
HODNOCENÍ
Ročník 2015: Robert Parker 93/100 bodů
Ročník 2015: James Suckling 93/100 bodů