Grabenwerkstatt - poslední vinice v údolí Wachau a mnohem víc...

Ve vinařství Grabenwerkstatt - posledním z nově vzniklých vinařství ve Wachau vznikají vína, která nemají obdoby... . 

Přesto, že Albarelo projekt stojí na "nadupaném" portfoliu italských vinařství, najdete v našem portfoliu i nově vzniklé, menší projekty z ostatních zemí a regionů, které jsou nám blízké. Dlouhodobě jsme hledali vinařství v rakouském Wachau, které "vybočuje z řady" a které odpovídá kritériím výběru našich partnerů. V oblíbeném a žádaném regionu, kdy jedno vinařství z Wachau zastupuje v ČR i několik dovozců, je prakticky nemožné takové vinařství najít. Na jaře tohoto roku ale vydal Falstaff ročenku Federspiel cup 2020 a hned za Pragerem a Alzingerem se umístilo naprosto neznámé vinařství, o kterém jsem nikdy neslyšel - Grabenwerkstatt. 

Když jsem začal číst příběh dvou mladých a na svůj věk neuvěřitelně zkušených kamarádů, kteří objeli vinařský svět, kteří mají poslední, starou vinici na západě údolí Wachau 7km od Dunaje, kde okolí připomíná spíše Šumavu, než vinařský region a jejichž první ročník vznikl v domě rodičů v garáži, bylo jasné, že toto je vinařství, které musíme navštívit hned jak se znovu otevřou hranice. 

Návštěva vinařství naprosto předčila všechna očekávání a již velmi brzy pro Vás přivezeme celkem 120 lahví, které pro nás na letošní rok zbyly. Produkce je velmi limitovaná a vína "berou dech"! Je neuvěřitelné, že tato zásoba je téměř vyprodaná ještě dřív, než jsme vína vůbec přivezli. Someliéři špičkových restaurací, kteří "vědí", mají v alokaci už téměř všechno zarezervované po prvním příspěvku na Facebooku :-).

Letos tak bude v prodeji jen několik lahví Rieslingu Smaragd z vinice Trenning. Příští rok už ale bude vín o něco více. Grabenwerkstatt dokončuje stavbu nového miniaturního vinařství a plánuje navýšit výrobu vín z ročníku 2020. A že se bude na co těšit!

Více o vinařství si můžete přečíst zde